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三文鱼鱼皮营养价值 三文鱼皮的最佳吃法 -

  导语:三文鱼在我国比较少吃,一般在日本比较常见,因为三文鱼刺身是日本的一大特色美食。很多人吃鱼不喜欢吃鱼片,但恰恰鱼片有着较高的营养价值,尤其是三文鱼的鱼皮,对美容有着强大的功效。现在我们就来了解一下三文鱼鱼皮营养价值,以及教你们三文鱼皮的最佳吃法。

  三文鱼鱼皮营养价值 三文鱼皮的最佳吃法

  食物功效

  一、三文鱼鱼皮营养价值

  对于三文鱼皮的神奇功效,因为三文鱼含有Ω-3不饱和脂肪酸,可以帮助皮肤锁住水分,有滋润保湿的功效,防止产生皱纹。三文鱼还含山西看癫痫病医院哪个好有虾青素,是维生素E的550~1000倍,能延缓皮肤衰老,还能够保护皮肤免受紫外线的伤害。

  二、三文鱼皮的最佳吃法

  1、蒜子鱼皮

  配  料: 水发鱼皮500克,大蒜头100克,葱25克,生姜25克,白汤l杯,清汤1杯,酱油约2汤匙,绍酒约2汤匙,糖、胡椒粉、生粉各适量。

  操  作:

  ①将蒜修齐两头,姜的l/4切茸,其余切片。葱的1/4切末,其余切段。

  ②将鱼皮切长方厚片,放滚水中煮3分钟,换水再下酒煮3分钟,滤净水。

  ③烧热锅,下油,投入葱段、姜片爆香味,加白汤,放进鱼皮,再加绍酒烧片刻,滤意识丧失、嘴里吐白沫,这是患上癫痫病了吗?出汤不用,拣掉葱、姜。

  ④炒锅置小火上,下猪油,放入大蒜头慢慢熬软,滗出部分油盛入小碗。锅中投入葱、姜末,改用大火,下酒,加入酱油、糖、胡椒、上汤,放入鱼皮,滚后稍烧即转小火烧透(约10分钟),然后用大火收汁,放入味精,用生粉水勾芡,浇入滗出的蒜油炒匀即可。

  2、香汁烧鱼皮

  原料 :水发鱼皮400克,姜片15克,葱白段10克,芜荽5克,番茄1个,盐1/3茶匙,味精1/4茶匙,料酒1茶匙,水淀粉1茶匙,二汤200克,蚝油1/2茶匙,胡椒粉1/6茶匙,香油少许。

  制法 :将鱼皮切成7厘米长的段,用开水煮透,加入绍酒再煮5分钟,放入姜片煸炒,注入二汤、鱼皮调味烧沸,转用小火烧至香浓时,勾芡装入盘中,撒吉林长春市成方中西医结合医院收费贵吗?入芫荽、葱白段、茄丁即可。

  食物功效

  三、三文鱼皮可以生吃吗

  三文鱼皮可以生吃,但是孕妇不能生吃哟!我们平常吃三文鱼大多是生吃,所以鱼皮被去掉了,因为其生吃的口感较生鱼片差,但是三文鱼皮是可以吃的,其含有的营养价值并不比鱼肉差多少。三文鱼皮中含有的Ω-3不饱和脂肪酸可以帮助皮肤锁水,同时能够很好的防止皱纹的出现,有保湿、防皱的作用。

  三文鱼皮中含有的虾青素是一种强抗氧化剂,它的效果是维生素E的900倍左右,能够有效清除体内多余自由基,保护细胞不受自由基的伤害,具有延缓衰老的功效。三文鱼皮继发性颠病的药吃多久停中含有丰富的蛋白质,且非常符合人体需求的蛋白物质,同时三文鱼皮中的脂肪酸含量很高,它们对于促进人体大脑的健康发育有很好的效果。

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