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自制肉包子这样做最好吃

主料:

猪肉陷(50克)

辅料:

葱蒜(适量)

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做法步骤:

1、从超市买回肉或者肉馅儿,买一些面粉,酵母也别忘了买一小袋,具体面粉和肉量多少需要看你做多少包子。准备好一把葱,蒜头。

2、和面:先倒200g面粉在比较大一点的盆子里,然后放入一为什么睡觉时会抽搐些酵母和温水,面粉和酵母的比例好像是1000:2。这个或多或少吧,不必要那么精准的。然后开始揉面,一直揉啊揉直到面表面光滑不粘手。然后开始坐等发酵。

3、面粉发酵期间可以开始调制馅儿了。我的料超级简单,提倡原汁原味不喜欢太多乱七八糟的调料。 把葱姜蒜剁吉林哪里治癫痫病好碎跟肉陷混在一起搅拌(留出一点蒜蓉出来后面有用)放入适量盐和生抽,然后开火烧一些油加入留出的那些蒜蓉爆香,连油一起倒入肉馅里搅拌,这样的陷料特别香,蒸出来的包子馅儿也不干,这个步骤很重要,我也是失败了一次后跟人学的,之前失败了就是因为这个。

4、半个小有癫娴病吃药能冶好吗时差不多面也发酵好了,开始行动了。包包子咯,这个我自己也包的很丑没有技巧写出来呵呵??。

5、最后把包好的包子放进蒸锅里大火蒸,水开后十分钟就能熟,我是用电饭煲蒸的包子,没那么好看。。反正不是卖,卫生又好吃才重要,外貌不咋讲究??。

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