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蜂蜜小面包的做法步骤详细

主料:

高粉(260克)、黄油(25克)、蜂蜜(55克)、蛋液(65克)、牛奶(150克)、盐(4克)、酵母(4克)、低粉(115克)、白糖(35克)

辅料:

水(1茶匙)、蜂蜜(1茶匙)、橄榄油(1茶匙)

做法步骤:

1、将酵母,牛奶,蛋液,糖,盐和蜂石家庄治癫痫价格是多少蜜混合均匀,倒入高粉和低粉,揉成光滑面团,加入软化的黄油,继续揉至面筋扩展.收圆入盆做基础发酵至两倍大,用手指戳入,不快速反弹,也不凹陷.

2、取出面团,排气,分割成10个,滚圆,中间发酵15分钟.

3、取一个面团,揉搓成长条,按扁,由中间开始分别向两头擀开擀薄,底边压薄.

4、由上而下卷起,收口捏紧,从中间一切为二,切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里.

5、进行最后一次发酵至两倍大.将蜂蜜,橄治疗小儿癫痫比较好方法是榄油和水调和均匀成蜂蜜水.

6、170度,烤至上色后,再拿出来刷蜂蜜水,再烤至上色均匀即可,约15分钟.

高粉具有养心、益肾、除热等功效;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

蜂蜜的热量(卡路里)321千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、增强癫痫病要怎么治才能有一个好的效果抵抗力、杀菌等功效;可与雪梨、胡萝卜、桑葚搭配;与莴笋、豆腐干、大米相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配;与韭菜、红糖、枣相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

酵母张家口癫痫病专科医院,治疗经验分享g>的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

低粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

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