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伯爵茶苹果戚风蛋糕的做法文字

主料:

水80公克(适量)、伯爵茶叶5公克(适量)、沙拉油70公克(适量)、低筋面粉100公克(适量)、盐2公克(适量)、泡打粉2公克(适量)、蛋黄100公克(适量)、蛋白180公克(适量)西安癫痫医院选哪家专业、细砂糖90公克(适量)、焦糖苹果:(适量)、1颗(适量)、奶油40公克(适量)、细砂糖10公克(适量)、白奶油霜100公克(适量)、装饰:(适量)、适量(适量)、草莓适量(适量)、水蜜桃适量(适量)、奇异果适量(适量)、蓝莓适量(适量)、巧克力片适量(适量)、咖啡奶油霜适量(适量)

做法小孩癫痫喝中药好使不?步骤:

1、先将水和伯爵茶煮滚后,静置5分钟,待茶叶完全泡开后再将茶叶滤掉。

2、将沙拉油和作法1拌匀后,再加入过筛后的低筋面粉、泡打粉与盐拌匀,再加入蛋黄搅拌均匀。

3、蛋白用电动搅拌器打发至起泡,分两次加入细砂糖,用中速打至呈光泽状干性发泡即可西安治疗儿童癫痫的医院

4、从作法3中取1/3的蛋白量与作法2拌合后,再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀。

5、取一个干净的烤盘,舖上烤盘纸,将作法4倒入并用刮板抹平后再放入烤箱,以上火200°C╱下火150°C烘烤20~25分钟,取出放凉后即为蛋糕体。

6、制作焦糖苹果馅时,先将奶油、细什么药能治抽搐砂糖拌炒至细砂糖焦化,再加入去皮切丁的新鲜苹果拌炒一下,即可冷却备用。

7、将蛋糕体均匀抹上白奶油霜,再放上作法6,藉由桿面棍滚动烤焙纸,将蛋糕由内向外推捲成圆筒形,再依个人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕两端黏附上自制圆形巧克力片,表面挤上咖啡奶油霜后再装饰各种新鲜水果即可。

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