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怎么做杭椒牛柳简单又好吃

主料:

鲜牛里脊肉(400克)、鸡蛋(少许)

辅料:

青杭椒(100克)、大葱(少许)、生姜(少许)、大蒜(适量)、胡椒粉(少许)、白糖(适量)、精盐(少许)、酱油(适量)、番茄酱(两汤匙)、植物油(适量)

癫痫的发病原因有哪些rong>做法步骤:

1、新鲜牛里脊肉去筋膜,青杭椒择洗干净。

2、主要材料:葱姜蒜切末,胡椒粉、白糖、精盐、海鲜酱油、番茄酱。

3、用刀把牛里脊肉切厚0.5厘米的肉片,刀与肉纤维成直角切。

4、切肉条也是刀与肉纤维成直角切,这样可以切断牛肉的纤维,让牛肉吃起来软嫩。

5、切好的牛肉条。

6、把切好的牛肉诱发癫痫发作的因素条码在小盆里,加一点精盐。

7、倒入一点料酒,去腥。

8、撒入一点胡椒粉,可以去腥提味。

9、倒入少许番茄酱提鲜,量可以根据个人喜好酌情添减。

10、再倒入海鲜酱油,进一步提鲜。

11、最后把牛肉条拌匀,腌30分钟。

12、趁着腌牛肉的时间把杭椒去蒂切段。

13、把杭椒切成5厘米左右的段,辣椒尖不要。<武汉癫痫医院那里好/p>

14、在腌好的牛肉里打入半个鸡蛋清。

15、加入少许干淀粉,搅匀。

16、在一干净碗内倒入料酒、海鲜酱油、番茄酱、少许精盐,白糖勾兑调汁备用。

17、锅里加油,油温7成热时候,放入牛肉条小火滑至8成熟后,捞出控油备用。

18、另起油锅,加少许植物油,油热后放入葱姜蒜末爆香。

19、放入切好的杭椒段,翻炒至变色。

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20、放入滑好的牛肉条翻炒均匀。

21、倒入勾兑好的调汁。

22、改小火烧2分钟后大火收汁即可。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与黄豆、韭菜、荠菜搭配;与鹅肉、甲鱼 、红薯相克,同食可能会引起不适;

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