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牛膝菊辣子草的功效与作用 食用方法是怎样的

牛膝菊是一种野菜,有些地方是用来吃的,有些地方是用来喂牛的,牛膝菊的功效与作用都有哪些呢?牛膝菊怎么吃呢

 牛膝菊是一种野菜,但是在有些地方就是用来喂牛的,牛膝菊也要辣子草,牛膝菊的功效与作用都有哪些呢?牛膝菊怎么吃呢?

牛膝菊的功效与作用:

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辣子草味淡性平,有止血、消炎的功效,据《云南中草药选》介绍,辣子草主消炎止血,治扁桃体炎、咽喉和、急性黄疸型肝炎和外伤出血。用法:煎汤内服;研末外敷。

辣子草还富含胡萝卜素、多种维生素及对人体有益的微量元素,营养丰富,具有较高的食用价值。

辣子草的食用方法:

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辣子草的幼苗、嫩茎叶均可食用。其香味特殊、风味独特,在春、夏、秋三季均可采摘。采摘后洗净,入开水焯熟,再用清水浸泡漂洗,去除草酸及苦味,然后凉拌、炒食、或者做汤、涮火锅均可。喜欢面食的朋友可以把辣子草切碎后拌面粉蒸熟食用,其味道也非常清香爽口。

还可以把辣子草采摘洗净后直接炒食,在云南一些地区的人们就经治癫痫病的医院哪家效果好常把鲜嫩的辣子草素炒食用。也可以用来炒肉丝或者其他菜肴,是不可多得的天然养生野菜哦。注意采摘辣子草一定要选鲜嫩的嫩茎叶,老的容易纤维化,口感不太好。

辣子草野外识别需知:牛膝菊茎叶略被毛,叶对生,花枝对生于叶腋,苞片叶状。花2型,分白色舌状花和黄色管状花;

牛膝菊别名:西安癫痫病治疗哪家医院p>

牛膝菊,又名辣子草、兔儿草、铜锤草、向阳花、珍珠草等,是菊科牛膝菊属一年生草本植物。牛膝菊原产于南美洲,我国主要分布在四川、云南、贵州、广东、广西、浙江、江西等省,其他地区也都有零星分布,只不过数量较少。

牛膝菊的功效与作用以及食用方法就介绍到这里了,还不赶快弄来吃吃。

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