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五味子栽培技术(第一集)

五味子栽培技术(第一集)

第一集

播出时间:2012年12月3日

主持人:早上好,听众朋友,欢迎您收听“致富早班车”节目,我是主持人李庆。今天我们来聊一味中药,一位中药果树,名叫五味子。先来给大家简单介绍一下,五味子是小浆果,是我国常用中药材品种,它的果、茎、藤、根皮都能入药,鲜果还可以食用,也可以做成饮料。近年来,从五味子果中提取多种对人体有益的成分,具有强心、降压作用。此外,五味子还用于食品、饮料、保健等多个领域,受到国内外各界的普遍关注。目前来看,我国五味子的已经呈现出了良好的发展势头,那这样一个药用价值和发展前景都不错的品种,咱们今天就来好好聊一聊。

节目正式开始前呢,先来介绍一下我们邀请的专家,黑龙江省农业职业技术学院的曲长福副教授,您好,曲老师,先跟我们听众朋友们打个招呼吧?

专家:各位听众朋友们,大家好!

主持人:欢迎您曲老师,今天我们一起来聊聊这个五味子,首先我觉得它的名字就很有意思,为什么叫五味子呢?

专家:五味子呢,最开始记载在《神农本草经》里,这里面将五味子列为上品,因为它苦、辣、酸、甜、咸五味俱全而得名五味子。

主持人:原来还真的是有五种味道。那您给我们说说五味子的产地和分布情况吧,我想大家也想了解一下。

专家:好的。五味子主要分布于东北,此外华北,华东亦有分布。最早产自齐山,就是今天的山东淄博,还有河北蔚县、山西高阳一带,现在主产于辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、山西、陕西、甘肃、山东、河北等地以及我国西南和长江领域。按其来源分为北五味子、西五味子和南五味子3种,产于东三省及内蒙古的称北五味子(又称辽五味子);产于西北地区的称为西五味子,产于南方的称南五味子。

主持人:曲老师,我之前听说过,北五味子比其他类型的五味子入药效果好,是吗?

专家:是的,北五味子呢,在国内外久负盛名,以果实肉厚、粒大、有油性、光泽好、药用成分高、疗效显著而著称,确实比西五味子和南五味子要好。

主持人:曲老师,在做节目之前呢,我也翻阅了一些资料,查到了一些古书上关于五味子的记载,是这样写的:“五味今有南北之分,南产者色红,北产者色黑,入滋补药必用北者乃良。”这里说的北产者,是不是就是北五味子?

专家:看样子主持人做节目之前是做足了功课啊。的确,指的就是北五味子。五味子是我们现在常用又有医疗价值的一位味中药,产于辽宁的五味子油性大、紫红色、肉厚、气味浓、质量佳,有“辽五味”之称,也就是我们说的北五味子。

(间奏乐1)

主持人:听众朋友,您现在收听的是中央人民广播电台•中国之声调频106.1兆赫,每天早上为您播出的“致富早班车”节目,我是主持人阳李庆阳,在我身边的嘉宾是黑龙江农业职业技术学院的曲长福副教授,今天我们一起来聊一聊五味子。关于五味子呢,有一个有趣的传说,先来一起听听。

背景知识(嫣然):很早以前,在长白山脚下的一个不知名的村庄里,住着一个青年叫苦娃。苦娃自幼父母双亡,靠给一个姓刁的员外放牛做杂活度日。这个刁员外根本不把苦娃当人看待,几年下来,苦娃骨瘦如柴不成人样。有一天,刁员外看苦娃的病越来越重,就把他陕西中医治疗癫痫病最好医院赶出了家门。精疲力尽气息奄奄的苦娃,昏昏沉沉地来到了树林深处,倒在了林中的草地上,昏睡了过去。这时有一只喜鹊从远处飞来,衔着几粒种子,撒在苦娃身边。苦娃一觉醒来,见周围长出了一株株的小树。小树藤蔓相连,葱葱郁郁,一串串红里透黑,散发着清香的果子挂满枝条。苦娃正饿得难以忍受,见到果子喜出望外,便随手摘了一串塞进了嘴里,只觉得甘、酸、辛、苦、咸五昧俱全,非常爽口。第二天苦娃便精神焕发,气顺心畅,一身的疾病也顿觉全无。苦娃的病竟然被这些野果子治好了。后来,苦娃在深山老林里开荒种地,娶妻生子,过上了舒心的日子。每年的这一天他都不忘到这里祭拜这些神果树。数年后,“五味之果”长满了长白山脚下的沟沟岔岔,穷人们不管患了什么病。只要吃了五味果就百病消除。因这种果子具有“五种味道”,人们就将它取名为“五味子”。

主持人:嗯,非常有意思的一个小故事啊,苦娃吃了这种叫五味子的果子就神奇般的精神焕发,疾病全无了。曲老师,刚才我注意听了,这苦娃可以随手摘了一串塞进嘴里,也就是说他吃的时候可是生吃的啊,那现在我们能生吃五味子的果实吗?

专家:五味子生吃是可以的,但最好是按医生的药方入药调理。

主持人:就是还是不要自己轻易的服食,要按照医生的药方入药调理。

专家:对。

主持人:曲老师,有没有一些咱们可以自己食用五味子的小方子呢?

专家:其实有些大家也都知道,比如说五味子茶,用五味子5-10克,然后放一些冰糖,用开水冲泡,喝起来酸酸甜甜,味道不错。这个茶还有降压的作用。另外还有五味子粥,配料是五味子10克、大米50克。做法是把大米、五味子,一起文火熬制。如果是喝酒以后进食呢,能够减少大量酒对肝的损害,所以有养肝、护胃的作用。我们冬剪下来的五味子木质化蔓,贮藏起来,炖菜时放一段,具有调味作用,所以五味子也称山花椒。

主持人:好的,我们介绍了五味子的特点,稍后的时间我们来讲讲五味子有哪些品种,欢迎您继续收听!

(间奏乐2)

主持人:听众朋友,您现在收听的是中央人民广播电台•中国之声调频106.1兆赫,每天早上为您播出的“致富早班车”节目,我是主持人阳阳李庆,在我身边的嘉宾是黑龙江农业职业技术学院的曲长福副教授副教授,今天我们来聊一味非常有医疗价值的中药果树——五味子。

曲教授老师,您看刚才我们说了五味子怎么好,怎么吃,那是不是也要说说怎么种啊?这么好的一个树品种要怎么种呢?

专家:好的。五味子的,关键几点就是选种、繁殖播种和防治病虫害。

主持人:嗯,这几点关键措施我们分别来谈,先说选种吧,选好品种是提高五味子产量和质量的关键因素,所以呢把好品种关非常重要,曲教授老师,那您给我们介绍一下好吗?

专家:好的。我给大家介绍几个很不错的品种(品系),第一个是红珍珠。

主持人:这个名字很好听啊。

专家:嗯恩,这是我国首个自育第一个五味子新品种。红珍珠这个品种雌雄同株,树势强健,抗寒性比较强。萌芽率是88.7%。成熟的果实是深红色,有柠檬的香气,而且它的抗寒性比较强,萌芽率是88.7%。每百克果实含维生素C18.4毫克,出汁率是54.5%,这个品种很适合药用或者作为保健品的原料来使用。

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主持人:嗯,红珍珠,适合药用或者作为保健品的原料,那其他品种呢?

专家:第二个品种还有一个品系种叫是早红,这个品系种的优点是枝条硬度大,开张,叶色浓绿,有利于通风透光,抗病性强,果实早熟,品质不错。

还有另外两个品系种是就是,巨红和优红,。巨红的优点是果穗和果粒大,树势强,丰产稳产。优红的特点是抗病、丰产、稳产,不过它的弱点是枝条软,下垂性强,树体通风透光比较差。

主持人:嗯,好的,曲老师为我们介绍了4个五味子品种(品系),大家记下来了吗?是红珍珠、早红、巨红和优红品种,大家可以根据生产实际,因地制宜进行选择。那介绍完了五味子的品种和特点,稍后的节目时间我们来讲讲五味子的技巧,欢迎您继续收听!

(间奏乐3)

主持人:听众朋友,您现在收听的是中央人民广播电台•中国之声调频106.1兆赫,每天早上为您播出的“致富早班车”节目,我是主持人阳阳李庆,在我身边的嘉宾是黑龙江农业职业技术学院的曲长福副教授副教授,今天我们来聊一味非常有医疗价值的中药果树——五味子。

刚才呢,我们一起熟悉了五味子的良种,品种选择虽然重要,那么什么样的苗是好苗,但如果没有育苗田作为“天然的睡床”,种子在这个“大床上”也睡不香,那下面我们就来说一下怎么样选择育苗田?请曲教授老师给我们讲讲好吗?

专家:好的。我国目前五味子栽培面积15000公顷左右,年产4万吨鲜果。但低产园面积仍较大。其中主要原因之一就是用实生苗建园,其后代变异广泛,单产不高,总产不稳,品质欠佳。所以建高产园必须先从苗木抓起,采用压条等方法繁殖营养苗最好。

主持人:曲教授老师,那么怎样繁殖压条苗呢?

专家:它是利用部分不脱离母株的枝条压入地下,使枝条生根繁殖出新的个体。特点是苗木壮,结果早,个体间整齐性好,不易变异。其要点:一是春季在拟压条繁殖母株周边挖若干条深15-20厘米小沟;二是新梢生长10厘米时,将带有新梢的二年生枝用木杈固定压入沟中[https://www.nczfj.com/],并填入5厘米厚湿土;三是当新梢生长至20厘米以上,且基端半木质化时,再培土与地面平.秋季将压下的枝条挖出,并分割成各自带根的苗木.育苗田呢,我们可以选择肥沃的腐殖土或者砂质壤土为好。此外,生产上依据特种需求也可进行组织培养育苗和嫁接繁殖五味子苗.

可以根据不同土壤条件来做床,低洼易涝,雨水多的地块可以做成高床,床高一般15厘米左右。高燥干旱,雨水较少的地块儿可以做成平床。要注意的是,床土要耙细,清除杂质,每平方米施腐熟厩肥大概5-10千克,要和床土充分搅拌均匀,搂平床面,就可以播种了。

主持人:既然可以播种了,那播种这方面有没有什么小窍门,曲教授,给我们介绍一下好吗?比如说您再给我们说说播种时间、播种和方法吧? 另外在苗田管理上我们需要注意什么呢?

专家:好的。一般在5月上旬至6月中旬播种经过处理的种子,条播或撒播。条播行距10厘米,覆土1.5-3厘米。每平方米播种量30克左右。也可以在8月上旬至9月上旬播种当年鲜籽,即也就是选择和当年成熟度一致,粒大而饱满的果粒,先搓去果肉,然后用清水漂洗一下,控干以后就可以播种了。

主持人:曲老师,那什么样的苗是好苗?您给我们介绍一下济南哪里医院治疗儿童癫痫病好?.好吗?

田管理这方面有没有什么要注意的?

专家:那在苗天管理上好的.。五味子一级苗的标准:根颈直径0.35厘米以上,茎长20厘米以上,根系发达,根长20-25厘米,芽眼饱满,无病虫害和机械伤.二级苗标准是:根颈直径0.35厘米以上,茎长15-20厘米,芽眼饱满,无病虫害和机械伤.一,二级苗可作为生产上合格苗,均算好苗.

有的。大家我们要需要注意的就是,播种后搭1-1.5米高的棚架,上面用草帘或苇帘遮荫,土壤干旱时浇水,让土壤湿度一直保持在30-40%,在小苗长出2-3片真叶时就可以撤掉遮荫帘,第二年春天就可以移栽定植了。

主持人:嗯,优质苗木选培好了,在选地和整地那像您说的,那第二年我们移栽定植的时候,在选地和移植可能比较重要,那这方面我们需要有什么需要我们特别注意什么的吗?呢?

专家:首先在选地方面需要五点:一是气候条件,无霜期120天以上,有效积温2300℃以上.生长期内没有严重的晚霜,冰雹等自然灾害.二是地势,选5-15度的背阴缓坡的林缘地及疏林地。地下水位在1米以下的平地都可建园。三是的是,我们要选择土壤肥沃、土层深厚、排水好的微酸性土壤首先,五味子是多年生木质藤本植物,建园投资大,经营年限长,选地建园十分重要。一是气候条件:无霜期120d以上,≥10℃年活动积温2300℃以上,生长期内,没有严重的晚霜、冰雹等自然灾害。二是土壤条件:选择土层深厚、肥沃、透性好,保水性强,排水好的微酸性土壤。此外,还应符合无污染的要求。如使用过除草剂的农田,必须进行农残降解后方可栽培。。喷过除草剂的农田,必须进行农残降解后方可栽培。四是灌排条件比较好的林缘地或熟地,园地水源不能污染,灌排水顺畅。五是园地距工厂,公路和玉米等农田1000米以上以防污染,交通便利。其次在整地方面注意两点。首先是园地平整,清理杂石和杂草;其次是深翻改土,最好栽植前年秋季每亩施腐熟农家肥4000-5000公斤,加施硝酸铵30-40公斤,过磷酸钙50公斤,硫酸钾25公斤以腐殖土和砂质壤土比较为好,还要选好地,每公顷施基肥20-30吨,整平耙细备用。深翻30-50厘米,整平耙细。不易排水地要修台田栽植。三是地势:选择5-15度的背阴缓坡地,及地下水位在1m以下的平地都可建园。水电齐全,交通便利。四是排灌条件:园地水源不能有污染,灌排水顺畅。五是周边环境:五味子园距有污染的工厂、公路、玉米等农田1000m以上,以防污染。

主持人:那刚才说的是选地方面的注意问题,接下来我们再说说整地。曲老师,五味子整地有什么要求吗?

专家:整地,首先是园地平整,清杂石、杂草;其次是耕翻熟化。最好栽植前年秋季全园深翻50㎝。或局部挖栽植沟改土,深0.5-0.7m,宽0.5-0.8m。深翻结合施肥进行,每666.7㎡施腐熟农家肥4000-5000㎏,有条件可结合施无机肥每666.7㎡施硝酸氨30-40㎏,过磷酸钙50㎏,硫酸钾25㎏。有机肥可结合全园耕翻撒施,也可结合挖栽植沟回填土时,分层撒施,无基肥均匀施在距地表30㎝耕层内。

主持人:五味子是多年生蔓生果树,枝蔓细长而柔软移栽,人工栽培怎样搭架?我们定值密度要掌握的要点是多少呢什么?

专家:目前生产上以单壁立架为主.水泥立柱间隔6米(10厘米见方,2.6米长),架高2米左右.架柱父亲癫痫会遗传吗,癫痫医院能治好吗上拉三道8号或10号铁线,距地面分别为0.75米,1.35米和1.95米。架线与中柱的交叉点用12号铁线固定。铁线上垂直绑缚架杆.该架优点是适宜密植,早期结果;通风透光好,有利于人工管理和机械作业.千万注意架材不能对付。株行距多为0.5×1.2米。

主持人:好的,前面我们介绍了五味子优质苗木选培、选地和整地方面的知识,稍后的时间我们继续来讲讲五味子的种植技巧,欢迎您继续收听!

(间奏乐4)

主持人:听众朋友,您现在收听的是中央人民广播电台•中国之声调频106.1兆赫,每天早上为您播出的“致富早班车”节目,我是主持人李庆,在我身边的嘉宾是黑龙江农业职业技术学院的曲长福副教授副教授,今天我们来聊一味非常有医疗价值的中药果树——五味子。

接下来说移植,我们一般在4月下旬至5月上旬进行五味子的移栽,行株距要掌握在50120厘米×12050厘米,主持人:曲教授老师,五味子建园的各项准备介绍完都做好了了,那啥时候栽呢好?

怎样栽成活率高?

专家:栽植时间要因地制宜,上冻前栽墒情好,缓苗期短,有利生长。冬季积雪少,春季干旱地区宜春栽。辽东地区在3月下旬-4月上旬,黑龙江在4月下旬-5月上旬。

主持人:曲老师,那怎样栽,成活率高呢?

专家:五味子栽植技术要点:一是首先很重要的一点是浸苗修苗,对外地苗和秋起苗栽前浸水12-24小时。还要剪去过长,病腐和扭伤根系;枝条剪留4-5个饱满芽就可以了。接下来就是栽植了。

二是挖定值穴,为使行株行距均匀,可以拉绳定穴,在穴的位置上做一个标记志,然后挖成深30-35厘米、直径430厘米的穴;

主持人:那我们就要说说五味子的栽植方法了,曲老师,给我们详细介绍一下好吗?

专家:三是好的。首先是挖定值穴,如果想让株行距均匀,可以拉绳定穴,在穴的位置上做一个标记,然后挖成深30厘米、直径40厘米的穴。

栽植,的话,,每穴栽一株,。栽的时候要使根系舒展,防止窝根和与倒根,栽后要踏实,还要做水盘灌足水,等到待水渗完后用土封穴。15天以后进行查苗,没成活的需要进行补苗。实践证明,春季地温低时,覆黑地膜,有利于提高地温,抑制杂草,保湿和促进苗木生长。

主持人:嗯,好的,曲老师,您今天给我们介绍了很多五味子的知识。我想大家今天都了解了“五味子”的特点、品种以及一些栽培的方法,那今天的节目时间有限,在明天的节目时间里,我们会继续给大家介绍五味子的种植技巧,期待您的收听。好的,感谢曲老师,同时也感谢听众朋友您的收听。那么我们今天的节目内容就是这些,欢迎您明天继续收听我们的节目。

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